穿越重生纪事第7章 鱿鱼干炖排骨

愉快的时光总是如同白驹过隙般短暂仿佛那转瞬即逝的流光一般让人来不及细细品味便已经悄然离去。

郑好和她的朋友们结束了年假重新回到了日复一日、按部就班的工作与生活之中。

下夜班后的郑好略显疲惫但她并没有立刻休息而是先将从青岛带回来的鱿鱼干用淡盐水浸泡起来。

接着她又把从早市上买回来的新鲜排骨仔细洗净然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和料酒进行腌制这样等她补觉醒来后就可以直接用这些食材来烹饪美味的鱿鱼干炖排骨了。

完成了这些准备工作后郑好又从柜子里找出黑米、高粱、大米和小米将它们混合在一起仔细淘洗干净后放入电饭锅中并加入红枣和桂圆开始熬制营养丰富的杂粮粥。

午饭的前期准备工作都做好后郑好终于可以安心地拉上厚厚的窗帘躺在床上让自己的身体和心灵都得到充分的休息和放松。

两个小时后郑好从睡梦中醒来她感觉精神好了许多。

起床后她简单地收拾了一下然后提起菜篮出门前往附近的集市准备购买一些新鲜的青菜和瓜果为自己的午餐增添一些色彩和营养。

尽管郑好现在是一个人独自生活但她依然坚持好好吃饭、好好生活因为她知道只有照顾好自己才能更好地面对生活中的各种挑战和困难。

新家的附近有一小一大两个农贸市场因为想买青菜郑好就选择去了远点的大市场。

郑好看着郑好看着热闹的大市场满眼都是新鲜诱人的食材。

她先来到青菜区嫩绿的菠菜、水灵的生菜、脆生生的芹菜应有尽有。

郑好挑了一把菠菜和一捆芹菜摊主热情地给她抹了零头。

接着她又走向水果摊。

红彤彤的苹果泛着光泽黄澄澄的橙子香气扑鼻。

郑好选了几个橙子和一串葡萄摊主还额外送了她一小把草莓。

就在她准备离开时眼角的余光瞥见一个卖种子的摊位。

郑好心中一动想到自己新家有个不大不小的院子不如种点蔬菜瓜果当然鲜花也不能少。

她蹲下来仔细挑选买了西红柿、黄瓜和辣椒、茄子的种子。

提着满满一菜篮的收获郑好心满意足地往家走。

她想着明天休班正好把种子种到院子里用不了多长时间就能吃上自己种的绿色蔬菜了。

回到家她把青菜和瓜果放好就开始烹饪那道期待已久的鱿鱼干炖排骨不多一会儿厨房里就飘出了诱人的炖肉的香气。

首先将新鲜的菠菜、金针菇和木耳洗净然后将它们放入开水中汆烫一下这样可以保持它们的脆嫩口感和鲜艳颜色。

接着把汆烫好的蔬菜捞出沥干水分放入一个大碗中。

接下来准备一些调味料。

将蒜蓉放入碗中加入适量的生抽、醋、盐和糖搅拌均匀让蒜蓉充分吸收调味料的味道。

然后再加入少许小磨香油增加香味和口感的丰富度。

最后将调好的蒜蓉调味料倒入装有菠菜、金针菇和木耳的碗中用筷子或勺子轻轻搅拌均匀确保每一片蔬菜都能裹上调味料。

郑好仔细挑选了一个洁白的瓷骨盘将调好的菠菜整齐地摆放在盘子中央形成一道美丽的菜肴。

这样一道色香味俱佳的凉拌菠菜就完成了。

芹菜那嫩绿的颜色让人眼前一亮仿佛春天的使者。

郑好看着这把芹菜心中不禁涌起一股喜悦。

她知道这芹菜将会为今天的午餐增添一份清新的味道。

而那鱿鱼干炖排骨香气四溢让人垂涎欲滴。

郑好决定再切几块香干与芹菜一起快炒有荤有素荤素搭配营养才能均衡。

香干有着淡淡的豆香切成小条后更加容易入味。

郑好熟练地将香干切成均匀的小条然后将它们与芹菜一起放入热锅中快速翻炒。

随着锅铲的翻动芹菜和香干在锅中跳跃着发出“噼里啪啦”的声音。

不一会儿它们就变得微微焦黄散发出诱人的香气。

生菜那鲜嫩的叶片在水中舒展着像是在享受一场沐浴。

郑好将洗净的生菜放入沥水篮中让多余的水分沥干。

郑好打算用这生菜来蘸牛肉酱那浓郁的牛肉味与生菜的清爽相互映衬一定会是一种绝妙的搭配。

郑好一边忙碌着准备晚餐一边想象着这些食材在口中交融的美妙滋味嘴角不禁泛起一丝微笑。

等着饭做好了郑好看看时间十一点多点舀上杂粮粥先凉着。

四菜一粥虽然样数多可量不是很大自觉的今天的菜做的不错便有了小酌一杯的想法。

郑好起身拿了一瓶葡萄酒给自己倒了一杯。

郑好端起酒杯轻轻抿了一口葡萄酒酸甜的滋味在舌尖散开。

她夹了一筷子凉拌菠菜清爽的口感瞬间唤醒了味蕾。

接着又尝了口鱿鱼干炖排骨肉香与鱿鱼的鲜美完美融合让她忍不住多吃了几块。

那芹菜炒香干也别有一番风味香干吸满了芹菜的清香二者相得益彰。

生菜蘸着牛肉酱生菜的脆嫩和牛肉酱的醇厚碰撞在一起十分美妙。

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