傅景渊出差归来的喜悦混合着小傅曦那声石破天惊的“爸爸”初音让这个家沉浸在一种加倍温馨的氛围里。
傅景渊几乎把所有的闲暇时间都用来陪伴儿子试图弥补那几天的缺席而小傅曦也似乎更加粘着爸爸常常张开手臂就要“爸爸抱”嘴里还不清晰地念叨着“爸……爸”让傅景渊的心软得一塌糊涂。
日子在父子情深中悄然滑向岁末。
窗外的梧桐树叶早已落尽只剩下光秃秃的枝桠指向灰蓝色的天空空气里弥漫着属于冬季的干冷气息。
街边的商铺开始挂起红色的装饰预示着新的一年即将来临。
这天早晨林晓悠抱着小傅曦从卧室出来一股浓郁而奇特的香气便钻入了鼻腔。
那是一种混合了烟熏、油脂和某种特殊香料的味道醇厚、霸道带着一种质朴而热烈的烟火气瞬间激活了人的味蕾记忆仿佛一下子把人拉到了年关将近、准备年货的乡村灶台边。
“好香啊张姐你在做什么?”林晓悠好奇地抱着儿子走向厨房。
只见厨房里张姐正站在灶台前一个不小的蒸锅里正冒着腾腾的热气那诱人的香气正是从那里散发出来的。
料理台上还放着几块颜色深红、油光发亮、带着明显烟熏痕迹的肉块。
“太太起来了?”张姐回过头脸上带着憨厚又有些不好意思的笑容“这是我老家寄过来的腊肉和腊肠我蒸一点尝尝也给你们加个菜。
快过年了嘛家里年年都做这个闻到这个味道就觉得年近了。
” “腊肉?”林晓悠凑近了些看着那几块色泽诱人、纹理分明的肉。
她出身城市家庭虽然也吃过腊味但如此地道、直接从家乡寄来的还是第一次见到。
小傅曦也使劲吸着小鼻子乌溜溜的眼睛好奇地盯着那冒热气的锅小手朝着那个方向挥舞。
“是啊我们老家自己养的猪用柏树枝慢慢熏的加了点自家的秘方外面买不到这个味儿。
”张姐说起家乡的特产话也多了起来语气里带着自豪“每年冬天家家户户都会做挂在灶房梁上能吃一整年。
蒸着吃炒蒜苗或者放在饭里一起焖都香得很!” 正说着傅景渊也循着香味走了过来。
他显然对这种味道更熟悉些笑道:“闻着这味道倒真是有过年的感觉了。
” 蒸锅“嘀”地一声提示音时间到了。
张姐关掉火戴上厚手套掀开了锅盖。
刹那间更加浓郁、滚烫的香气如同爆炸般充满了整个厨房甚至向客厅和餐厅弥漫开去。
那是一种温暖、踏实、充满了归属感的味道。
张姐将蒸好的腊肉和腊肠取出来稍微放凉后便熟练地切成薄片。
深红色的瘦肉紧实白色的脂肪部分变得透明如同琥珀边缘带着烟熏特有的金黄。
她摆了一小盘递给林晓悠和傅景渊:“先生太太你们先尝尝看合不合口味。
” 林晓悠用筷子夹起一片腊肉。
肉质紧实而有嚼劲入口是浓郁的咸香紧接着一股独特的烟熏风味和混合香料的复合香气在口腔中弥漫开来肥而不腻越嚼越香。
那腊肠更是滋味十足带着微微的酒香和甜味。
“好吃!”林晓悠由衷地赞叹这种纯粹来自民间的、带着时间和风土人情的味道是任何精致餐厅都无法复制的。
傅景渊也点了点头表示认可。
就连小傅曦也张着小嘴眼巴巴地看着妈妈筷子上的肉发出“啊啊”的声音。
张姐看到他们喜欢高兴得眼睛都眯了起来:“喜欢就好!我家里寄来不少够吃一阵子的。
这腊肉啊就是我们那儿的年味。
闻到这个味道就知道该准备回家过年了。
” 她的话像一颗投入心湖的石子在林晓悠和傅景渊心中漾开了一圈涟漪。
年味……是啊不知不觉又快到春节了。
这是小傅曦出生后的第一个春节意义非凡。
从那天起张家寄来的腊肉腊肠便时常出现在傅家的餐桌上。
有时是简单直接的蒸切片有时是和张姐亲手腌的酸菜同炒有时是切碎了和米饭一起焖成香气扑鼻的腊味煲仔饭。
每一次那独特的、醇厚的香气从厨房飘出都像是一次无声的宣告提醒着家里的每一个人:新年正在一步步地走近。
这味道不仅仅是一种食物更是一种情感的纽带。
它连接着张姐对家乡的思念也为傅家这个小家庭提前渲染上了团圆、喜庆的节日色彩。
林晓悠开始和傅景渊商量这个春节要怎么过?是在城里还是回老宅?要准备哪些年货?给小傅曦买什么样的新衣服? 厨房里飘出的腊肉香味成了这个家庭最早到来的年味预告。
它用最朴素直接的方式唤醒了对团圆的期盼对传统的敬畏以及对即将到来的、属于小傅曦人生中第一个农历新年的美好憧憬。
在这熟悉的烟火气里家的温度节日的氛围都变得具体而真切起来。
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本文地址萌妻出逃霸总追爱第180章 张姐的家乡腊肉厨房飘出的年味预告来源 http://www.foxuemw.com
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