酱爆蔬菜丁

作者:来源网络    佛学美文网   2021/07/21

【www.foxuemw.com - 素食养生】

原料:黄瓜半根,莴笋半根,干香菇4朵,麻辣花生1汤匙。

调料:甜面酱1汤匙,生抽1汤匙。

做法:

1、黄瓜、青笋切丁备用,干香菇泡发后切成等大的丁备用。

2、锅中倒入少许油,放入葱花炒香锅底(义工注:不食五辛者可不用)。

3、放入香菇、青笋、黄瓜丁。

4、加入生抽翻炒均匀。

5、放入甜面酱大火炒匀,如果用的甜面酱有足够的咸味,就不用再单独加盐了。

6 、最后出锅前放入麻辣花生,即可出锅。

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标签:蔬菜

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